Disse fyldige Arabica-bønner er fra Tarrazú-regionen i Costa Rica i Mellemamerika.
Her vokser kaffen, hvor bjergene møder skyerne - tæt på Stillehavet og bjerge med vulkaner. Det giver en oplevelsesrig smag til bønnerne med intens, blød aroma - og smagsnoter af chokolade, appelsin, vanilje samt tørret frugt.
Kaffen dyrkes i 1400-1900m højde, og netop højlandskaffe er kendetegnet ved en særlig fyldig smag. I højlandet vokser kaffeplanterne langsommere på grund af de kolde nætter, og bærrene modner også langsommere - og får mere tid til at udvikle deres smag.
Bønnerne er 100% vaskede og friskristede Arabica-bønner fra første høst, deraf ”100% Virgin”-betegnelsen.
Kaffen kommer fra Tarrazú-regionen, deraf betegnelsen ”Single Origin".
